Lucia!!

Heej bloggen✋✋
Idag har jag tagit en paus från jobb och studier och bara njutit av dagen. Fantastisk luciatåg i Maria kyrkan i Helsingborg sen en god fika och sen hemma mys. 



Kan vara en bild av ljusstake

Kommer recept till er på lucia fika. Hoppas er dag också varit magisk.



14 port
Ingredienser
150,0 gram Dadlar torkade (SLV)
0,5 dl Kaffe bryggt (SLV)
2,0 dl Cashewnötter rostade u. salt (SLV)
3,0 msk Kakaopulver fett 20-22% (SLV)
0,5 dl Kokosflingor (SLV)
Tillagningsinstruktioner
1. Börja med att mixa dadlarna med starkt kaffe. Tillsätt sedan nötter och kakao och mixa slätt.

2. Rulla bollar och vänd i kokos.

VARIATION
a) Välj andra nötter, mandel eller frön.
b) Byt ut kokos mot kakao eller hackade nötter.
c) Strunta i kaffet.
d) Smaksätt med kardemumma, kanel eller andra kryddor.
NÄRING PER 100 G
NÄRING PER PORTION
365 kcal
87,4 kcal
8,0 g protein
1,9 g protein
19,4g fett
4,7 g fett
39,1 g kolhydrater
9,4 g kolhydrater
8,1 g fibrer
1,9 g fibrer
6,5 g mättat fett
1,6 g mättat fett
28,0 g sockerarter totalt
6,7 g sockerarter totalt
0,0 g salt
0 g salt







4 port
Ingredienser
3,0 st Banan medelstor (SLV)
6,0 st Ägg rått (SLV)
2,0 tsk Bakpulver (SLV)
1,0 gram Saffran
1,0 tsk Kokosolja (SLV)
Tillagningsinstruktioner
OBS! Bananerna ska helst vara övermogna.

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Mixa ihop alla ingredienserna med en stavmixer eller matberedare tills du får en slät massa. Tillsätt eventuellt en nypa salt för att balansera sötman från bananerna.
3. Smörj eller spreja en ugnsform med olja och häll sedan i smeten. Baka av i ugnen i cirka 20-25 min.

Servera exempelvis med färska bär och naturell kvarg eller yoghurt smaksatt med vaniljpulver.

VARIATION
Uteslut saffran och tillsätt istället kardemumma och/eller kanel, alternativt vaniljpulver.

Recept och bild: Fia Larzon 
NÄRING PER 100 G
NÄRING PER PORTION
122 kcal
192,5 kcal
6,4 g protein
10 g protein
5,4g fett
8,5 g fett
11,6 g kolhydrater
18,3 g kolhydrater
0,7 g fibrer
1,1 g fibrer
1,9 g mättat fett
2,9 g mättat fett
9,2 g sockerarter totalt
14,6 g sockerarter totalt
0,5 g salt
0,8 g salt


Kommentera gärna vad ni tyckte om ni testar något av recepten. 



Ta hand om dig /Jennie

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Välkommen till min blogg om hälsa, kost och entreprenörskap!

Hej och varmt välkommen! 🌱 Jag heter Jennie Petersson, och jag är utbildad kostrådgivare men  studerar även  till hälsopedagog på högskolan i Halmstad. Just nu befinner jag mig i en spännande fas i livet – jag ska starta mitt eget företag! Det är ett stort steg, men jag är så peppad att få skapa en verksamhet där jag kan hjälpa andra att må bättre och nå sina hälsomål. Den här bloggen är inte bara en plats där jag delar med mig av tips, inspiration och kunskap kring hälsa och kost. Det är också en plats där jag kommer att låta dig följa med på resan att bygga mitt företag. Jag hoppas att mina erfarenheter, utmaningar och framgångar kan inspirera dig – oavsett om du är nyfiken på hälsa, personlig utveckling eller entreprenörskap. Vad kan du förvänta dig att hitta här? Praktiska råd och fakta kring kost, näring och hälsosamma vanor. Verktyg för att hantera stress, öka energin och skapa balans i livet. Inblickar i min vardag som nyföretagare – från att skapa tjänster till att by...
Läs mer

Vikten av vitaminer och mineraler för din hälsa

Bild
Vitaminer och mineraler är små men kraftfulla komponenter i vår kost som spelar en avgörande roll för att vår kropp ska fungera optimalt.  Vad är vitaminer och mineraler? Vitaminer  är organiska ämnen som kroppen behöver i små mängder för att upprätthålla livsnödvändiga funktioner. Exempel är A-, C- och D-vitamin. Mineraler  är oorganiska ämnen som också är avgörande för kroppens funktion, som kalcium, magnesium och järn. Dessa näringsämnen bidrar till allt från att bygga starka ben till att stärka immunförsvaret och upprätthålla en god energiproduktion. Varför är de så viktiga? Här är några exempel på hur vitaminer och mineraler påverkar vår hälsa: Stärker immunförsvaret Vitamin C och zink är viktiga för att skydda kroppen mot infektioner och sjukdomar. Bidrar till energi och koncentration B-vitaminer hjälper kroppen att omvandla maten vi äter till energi. Järn är avgörande för syretransporten i blodet, vilket påverkar din energi och ditt fokus. Bygger och underhåller st...
Läs mer

Nyckeln till mitt nya kapitel 🔑✨

Bild
Igår hände det-👏 jag hämtade nyckeln till mitt nya kontor! 🎉 Nu  öppnar jag dörren till en helt ny värld av möjligheter. Att få skapa en plats där jag kan arbeta med det jag brinner för – hälsa, kost och välmående – är verkligen en dröm som går i uppfyllelse. Här kommer jag kunna möta kunder, hålla workshops och fokusera fullt ut på att hjälpa andra att hitta sin balans i livet. Det är något speciellt med att kliva in i ett tomt kontor och föreställa sig hur det snart ska fyllas med liv, energi och inspiration. Tavlor på väggarna, kanske en mysig växt i hörnet, och såklart en kopp kaffe redo på skrivbordet – det här kommer bli min kreativa oas! ☕🌱 Jag ser fram emot att dela nästa kapitel med er. Ska bli spännande att inreda och låta er följa med från start. Lämna en kommentar och berätta vad du tycker ! 💬 Tack för att ni följer med mig på den här spännande resan.  Ta hand om er!💜💜💜
Läs mer